Anyada: 2023
Cupatge: Vi negre elaborat amb les varietats: cabernet sauvignon, garnatxa, ull de llebre i merlot.
Verema: Manual els dies 23 d’agost i 2 de setembre del 2023
Vinificació: Vi negre elaborat artesanalment mitjançant el premsat del raïm prèviament desrapat. Fermentació en bótes de roure.
Criança: 10 mesos en bótes de roure i mínim de 2 anys de repòs en ampolla.
Data d’embotellat: 04/07/2024
Anàlisis físico-químics (18/11/2024)
Grau alcohòlic: 13,5 % Vol.
Temperatura de consum: Entre 16 i 18 ºC.
Nota de tast: Color vermell cirera net i brillant. Nas seductor amb presència de fruites vermelles, acompanyades de notes florals i lleugers records de fusta de roure. Entrada golosa amb boca, pas ferm d’uns tanins que a l’ampolla s’aniran domesticant i amb un final remarcable i de llarga durada.
Maridatge: Carns vermelles, guisats, estofats i platillos.