Anyada: 2016
Cupatge: Vi negre elaborat amb les varietats: 40% cabernet sauvignon, 20% garnatxa, 20% ull de llebre i 20% merlot.
Verema: Manual els dies 14 i 15 de setembre del 2016
Vinificació: Vi negre elaborat artesanalment mitjançant el premsat del raïm prèviament desrapat. Fermentació en bótes de roure i trasbals a mitjans de març (sempre en lluna vella) per treure les mares més grolleres.
Criança: 10 mesos en bótes de roure i mínim de 2 anys de repòs en ampolla.
Data d’embotellat: 22/07/2017
Anàlisis físico-químics (19/12/2018)
Grau alcohòlic: 13,4 % Vol.
Temperatura de consum: Entre 16 i 18 ºC.
Nota de tast: Color vermell cirera amb reflexes brillants. De capa baixaa i d’aspecte molt net. En nas es caracteritza per tocs de fruits secs torrats i tocs de cuir sobra un fons de fruita maduira.D’entrada és un vi golós, amb un pas estructurat i un final persistent.
Maridatge: Carns vermelles, guisats, estofats i platillos.